Tagged: çay

clerico uruguay 0

Dünya’nın İçeceği-2

  Mote con Huesillos Şili’de tüketilen geleneksel bir yaz icecegi mote con huesillos. Mote, yarma da denilen aşurelik buğday ve kuru şeftali kompostosunun karisimi. Orta Sili’de sokaklarda bu icecegin saticilarini arabalarıyla birlikte her köşe...

faluda hindistan 0

Dünya’nın İçeceği -1

Kıtadan kıtaya, ülkeden ülkeye değişen yemek kültürleri, içecekleri de yanına almış binlerce çeşit alkollü alkolsüz içilecek çıkarmış karşımıza. Bazen zorunluluktan, bazen ihtiyaçtan, bazende keyiften dolayı hazırlana gelmiş bu sıvı formlar  Dünya’nın birçok köşesinde karşımıza çıkıyor....

IMG_2969 0

Müdavimin İçeceği Çay-2

Bakalım okyanusun diğer tarafında neler olmuş. Hatırlarsanız East India Company İngiltere’ye çay ithalatında monopol durumundaydı. 18. Yüzyılın ikinci yarısında çayın amerika kıtasında yaygınlaşmasıyla da ihracat başladı. Her nekadar şirket mallarını doğrudan satamasa da ingilteredeki...

cay yapragi 0

Müdavimin İçeceği Çay -1

 Tarihte bilinen en eski içeceklerden biri. Uzun ve karışık hikayesi var  çayın.  Çin topraklarından dünyaya yayıldı, ortadoğuda misafir ağırlama ritüellerinin en önemli objesi, yeni dünyada kolonileşmeye karşı baş kaldırının simgesi oldu. Şimdilerde dünyanın her...