Günün keşfi

bu bitkinin ismi fil kulagi. avusturalya'dan guney amerikaya kadar farkli tropikal bolgelerde rahatlikla yetisebiliyor. yapraklari ve yumru kokleri yenilebilir.

bu bitkinin ismi fil kulagi.
avusturalya’dan guney amerikaya kadar farkli tropikal bolgelerde rahatlikla yetisebiliyor.
yapraklari ve yumru kokleri yenilebilir.

bazi bolgelerde ve dillerde isimleri ise soyle bolivya da walusa, kolombiya da bore, kuba'da malanga, brezilya' taioba, surinam ve hollanda da tayer. Ingilizce elephant's ear. kisa bir tarif: yapraklarini ince ince dograyip hindistan cevizi yagi ve sarmisakla tavada 5 dakika kavurursaniz ana yemegin yanin degisik bir yardimci yemek olabilir.

bazi bolgelerde ve dillerde isimleri ise soyle
bolivya da walusa, kolombiya da bore, kuba’da malanga, brezilya’ taioba, surinam ve hollanda da tayer. Ingilizce elephant’s ear.
kisa bir tarif: yapraklarini ince ince dograyip hindistan cevizi yagi ve sarmisakla tavada 5 dakika kavurursaniz ana yemegin yanin degisik bir yardimci yemek olabilir.

mitsuba kendilerinin bir diger ismi de japon maydanozu. isminden de anlasilacagi gibi dogu asya'da yetisen, maydanozla ayni aileden gelen bir bitki.  mitsuba ismi japonca 3 yaprak demekmis. Tadi maydanozdan acica, kereviz yapragi ile maydanoz karisimi gibi. Japonlar bunu salatalarda ve corbalarda kullaniyormus genellikle. Ben de bahcede bulup saksiya ektim gunesle birlikte cabk buyuyen ve yayilan bir bitki.

mitsuba
kendilerinin bir diger ismi de japon maydanozu. isminden de anlasilacagi gibi dogu asya’da yetisen, maydanozla ayni aileden gelen bir bitki.
mitsuba ismi japonca 3 yaprak demekmis. Tadi maydanozdan acica, kereviz yapragi ile maydanoz karisimi gibi. Japonlar bunu salatalarda ve corbalarda kullaniyormus genellikle. Ben de bahcede bulup saksiya ektim gunesle birlikte cabk buyuyen ve yayilan bir bitki.

mitsuba-2-001

ilk bakista ne oldugu anlasilmasa da bu bir meyve. latince ismi Cucumis anguria. ingilizcesi cacrey,portekizcesi maxixe, turkcesini ni ise maalesef bulamadim. Ana vatani afrika, buna ragmen guney ve orta amerika'da ve Avusturalya'da da yetistirilmekte Tadi salatalikla hemen hemen ayni sadece biraz acimtrak ve cekirdekleri daha sert. Genelde cig yenilen bu meyvenin pisirilerek yapilan tarifleri de mevcut.

ilk bakista ne oldugu anlasilmasa da bu bir meyve.
latince ismi Cucumis anguria. ingilizcesi cacrey,portekizcesi maxixe, turkcesini ni ise maalesef bulamadim.
Ana vatani afrika, buna ragmen guney ve orta amerika’da ve Avusturalya’da da yetistirilmekte
Tadi salatalikla hemen hemen ayni sadece biraz acimtrak ve cekirdekleri daha sert.
Genelde cig yenilen bu meyvenin pisirilerek yapilan tarifleri de mevcut.

maxixe-2 maxixe-1

misiri tekrardan kesfetmeye gerek var mi bilemem ama guney amerikanin misirlari pek renkli.

misiri tekrardan kesfetmeye gerek var mi bilemem ama guney amerikanin misirlari pek renkli.

bu mandalinamsi, portokalimsi, limoni turuncgilin adi dogal olarak yetistigi yer olan Banglades'in rangpur bolgesinden geliyor. 19. yy. in sonlarina dogru Amerikaya adim atinca bircok farkli ismi oluyor ama rangpur bir turuncgil icin gayet guzel bir isim.

bu mandalinamsi, portokalimsi, limoni turuncgilin adi dogal olarak yetistigi yer olan Banglades’in rangpur bolgesinden geliyor. 19. yy. in sonlarina dogru Amerikaya adim atinca bircok farkli ismi oluyor ama rangpur bir turuncgil icin gayet guzel bir isim.

angpur mandalina, portakal ve limonun hibritinden elde edilmis. bayagi asidik. Tadi limon ile mandalina karisimi gibi. Mandalina gibi yemek biraz zor olsada, limon yerine rahatlikla kullanilabilir.

angpur mandalina, portakal ve limonun hibritinden elde edilmis. bayagi asidik. Tadi limon ile mandalina karisimi gibi. Mandalina gibi yemek biraz zor olsada, limon yerine rahatlikla kullanilabilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>