Category: Fiji

IMG_3058 0

Toprak ve Ateşten Gelen Lezzet Lovo

Lovo, Fiji yerlilerinin geleneksel  pişirme tekniklerinden biri. Yöntem Yeni  Zelanda yerlileri maorilerin ‘hangi’ sine benzemekte. Anlatmaya başlamadan önce şunu söylemekte fayda var ki eğer geniş bir bahçe ya da boş toprak alanınız, orada geniş...

hindistan cevizi kabugunda pismis pilav 0

Fiji’den Birkaç Tarif

  Fiji’nin Saravi köyünde kaldığım kısa sürede köyün yerlileriyle birlikte yapıp yediğim birkaç tarifi vereceğim.   Mici:  Miti seklinde de okunabilen bu yemek fırınlanmış ya da geleneksel pişirme yöntemi    Lovo fırınında pişirilmiş balığın...

saravi koyunde cocuklar 0

Cenneti Araken- Fiji

Dünya üzerinde  cennetten bir köşe diye tabir ettiğimiz birçok yer vardır muhtemelen.Bir yandan  yaşadığımız bölgeleri yaşanmaz hale getirmeye çalışırken, diğer yandan dünyanın diğer uçlarında cennet köşelerini aramanın ironisini bir kenara bırakırsak, Fiji topraklarının da...